Kan grønkål spises?

Kan ymer fryses? Begge dele kan man med fuld ret svare både ja og nej til. Og når jeg spørger nu, er det fordi grønkålene i haven allerede her sidst i juli står fantastisk godt og uangrebne af larver selv om de ikke er sprøjtet, – og så kom det op igen: Vi dyrker dem til hønsene. Det er deres livret. Men kan de spises af andre end fugle…? Continue reading